Зепп Хольцер Пустыня или рай

Высокая гряда Хольцера от А до Я

Запись семинара, июль 2020
3 600
Валерия Букина, Анастасия Сдобырева, Максим Щербаков

Соберите урожай этой осенью на 20% выше без применения химии с помощью гряды Хольцера
Посмотреть программу

Программа:

  • Основы климато-географической оценки места под строительство.
  • Принципы выбора формы, размера под разные цели и задачи.
  • Глубокое, но простое и ясное понимание принципа работы компостирования.
  • Рецепты закладки слоев под ваши условия.
  • Выбор подручного материала и хозяйственное использование ресурсов.
  • Сочетание органики, пакеты из слоев, регуляция температуры «горения» и степени горячести гряды.
  • Анализ ошибок на разных стадиях проектирования, строительства и посадок за 10 лет практики на суглинках, кислых торфах, известковых почвах и и песках, во всех климатических зонах, кроме пустыни, тундры и тайги. :)
  • Особенности посадки огородных, древесных и кустарниковых, травянистых культур на гряды, разнообразие продуктивных условий на разных частях гряды.
  • Смешанные посевы и ярусные посадки, основы сидерации, севооборота и корнеоборота. Симбиоз растений.

Фотогалерея

Что такое высокая гряда Хольцера?

Высокими компостными грядами человечество пользуется с древних времён. И решали гряды все те же трудности с урожаем и почвой указанные в первом блоке. Существует большое количество авторских гряд, которые специализированы и адаптированы для определенных климатических и географических условий.

Гряда Хольцера не является рецептом, но принципом, она универсальна и поэтому ее можно адаптировать практически к любым климатическим условиям и быть любой формы и высоты, от плоской до высокой холмистой (высотою 2 м и больше).

Соберите урожай этой осенью на 20% выше без применения химии с помощью гряды Хольцера

Давайте разберем за счет чего повышается урожайность, и какие проблемы может решить гряда с пермакультурным подходом.

  • Начнем с самого простого. Высокая холмистая гряда Хольцера сооружается в виде холма, то есть полезная площадь для засева может увеличиваться до 30% (зависит от высоты холма гряды). Соответственно можно посадить и посеять на 30% больше культур чем на плоской гряде.
  • Гряда Хольцера за счет процессов горячего компостирования которые в ней происходят, является высоко продуктивной почвой для выращивания разных культур. То-есть один раз организовав условия для растений и на протяжении 3-8 лет вы будете получать качественный, здоровый урожай.
  • Для бедных почв гряда Хольцера, как метод увеличения гумуса (плодородного слоя). Природа, как пишут в учебниках, увеличивает плодородный слой на 5 см в 100 лет. Мы же можем увеличивать гумусный слой на 10 см за год и получать стабильный урожай без применения химии.
  • Гряда Хольцера решает проблему посадок плодово-ягодных и декоративных культур при высоких грунтовых водах, когда растения подтапливаются, а корни подгнивают. Чем выше вы поднимите почву в подтопляемых участках, тем лучше будут чувствовать себя длиннокрневые культуры.
  • Гряда Хольцера решает проблему посадок плодово-ягодных и декоративных культур при высоких грунтовых водах, когда растения подтапливаются, а корни подгнивают. Чем выше вы поднимите почву в подтопляемых участках, тем лучше будут чувствовать себя длиннокрневые культуры.
  • В засушливом климате гряда поможет удерживать и сохранить влагу и будет питать растения без необходимости частых поливов.
  • В засушливом климате гряда поможет удерживать и сохранить влагу и будет питать растения без необходимости частых поливов.
  • Гряда может служить, как ветрозащитное сооружение и тепловая ловушка, создавая благоприятный микроклимат в ветряных местах. Как например у нас в АТК Богдарня.
  • Гряда Хольцера предусматривает собою совместную посадку многих культур и растений, которые не конкурируют между собою, а наоборот поддерживаю, питают и создают условия для здоровой природной конкуренции растений, насекомых и регулируют баланс между дружественными и агрессивными микроорганизмами. То-есть на одном метре квадратном можно разместить больше разных растений и культур, которые практически не будут поражаться болезнями и насекомыми-вредителями.
Как вы поняли из текста, что урожай можно и нужно увеличивать более чем на 20%.

Стоит отметить, что все выше указанные примеры касаются натурального (природного) земледелия, урожайность которого ниже интенсивного (химического), но качество продукта другое, он здоровее, ароматнее и вкуснее.
Рассылка Naturbook. За подписку —подарок: чертёж солнечной сушилки от команды Краметерхоф

У вас есть гряда и она не работает?

Мы часто слышим эту боль. Если вы лично не столкнулись с такой ситуацией то наверное читали или смотрели видео на просторах Интернета.

Дело в том, что в 2010 году Зепп Хольцер приезжал в Украину, где мы строили гряду в сухом климате на песках. Многие увидев этот опыт приняли, как инструкцию к применению и применяя в средней полосе и севернее получили негативный результат.

Также в Интернете витают стандарты гряд с размерами и составом - это и является большой ошибкой. У компостных гряд есть единый принцип, но гряда не может строится по общему рецепту, а собирается из окружающей участок органики, что максимально доступно и согласно условий вашего климата, ветра, почвы и высоты залегания водоносных слоев.

Все эти ситуации мы разберём и поможем исправить или улучшить вашу гряду.

Об авторах

Валерия Букина
Директор Российского центра пермакультуры Хольцера
Эксперт пермакультуры, исследователь сложных живых систем человека, социума и природы.

Подробнее >>>
Анастасия Сдобырева
Пермакультурный ландшафтный дизайнер Naturbook
Почвовед, окончила факультет Почвоведения и Открытый Экологический Университет в МГУ им. М.В. Ломоносова. По второму образованию ландшафтный дизайнер, 10 лет практики по озеленению частных территорий.

C 2017-го года изучаю методы пермакультуры на семинарах Naturbook.
Максим Щербаков
Дендролог Naturbook
Куратор лесосада в детском саду, и ранее курировавший теневой сад в главном ботаническом саду им. Н. В. Цицина.
Книги, которые могут вас заинтересовать
Рассылка о похожих семинарах
Рассылка Naturbook. За подписку — подарок: чертёж солнечной сушилки от команды Краметерхоф
Зепп Хольцер Пустыня или рай

Высокая гряда Хольцера от А до Я

Запись семинара, июль 2020
3 600
Валерия Букина, Анастасия Сдобырева, Максим Щербаков

Соберите урожай этой осенью на 20% выше без применения химии с помощью гряды Хольцера