Ни один крестьянин в мире сегодня не имеет такую известность, как Зепп Хольцер. Его многоукладное хозяйство Краметерхоф, ставшее живой лабораторией для учёных, притягивающее ежегодно тысячи людей со всего мира в Лунгау — «Австрийскую Сибирь», доказывает, что только единство с природой, ненасилие над ней, а наблюдение, вчувствование и понимание окружающего нас мира — залог успеха, залог достойности, радостной и счастливой жизни. У Зеппа Хольцера всё живёт и всё растёт благодаря грамотному запущенному круговороту, где солнце, воздух, вода, земля, все живые существа и растения выполняют каждый свою функцию, предоставляю человеку возможность круглый год быть обеспеченным здоровыми овощами, фруктами, зерновыми, грибами, рыбой, молочными и мясными продуктами.

В этой книге — путь Зеппа Хольцера к новой многоукладной форме хозяйствования — пермакультуре, его опыт, его мировоззрение, его философия и его послание ко всем людям.

Для кого эта книга

• Дизайнеров пермакультуры и ландшафтных дизайнеров;
• Владельцев или будущих владельцев земельных участков;
• Владельцев любых видов фермерских хозяйств, или тех, кто хочет ими стать;
• Собственников агро-туристических комплексов;
• Людей, имеющих небольшой приусадебный участок, огород или сад;
• Городских активистов и других.

От автора

Этой книгой близким мне по духу я хотел бы передать, как через ответственное отношение к Природе, её растительному и животному миру возможна успешная и наполненная смыслом Жизнь. Результаты моего детского опыта привели меня к этому жизненному пути. Эта книга, смесь моей автобиографии и истории Краметерхофа, отражает, в некотором смысле экспромтом, мою философию. Кто уже знаком со мной, побывал на экскурсиях в моём хозяйстве, на семинарах, докладах; или знаком со мною по сообщениям в прессе, на радио или телевидения, прочитав эту книгу, поймёт меня ещё лучше.

Моё счастье, что у меня сохранился детский дар претворять в жизнь логику природы. Я всегда смотрю на природу открытыми глазами. Через постоянные наблюдения за живыми существами я открываю дорогу к гармоничному совместному существованию. Высший принцип для меня — понять природу, а не бороться с ней, как учили меня. Каждое животное и каждое растение имеют своё предназначение в мироздании. Проблема возникает только тогда, когда человек неправильно направляет свои способности.

С самого начала я не понимал, что моё хозяйство — Краметерхоф — станет базой пермакультуры, действительно связанной с природой. Я и сам всего несколько лет как познакомился с понятием пермакультуры. И когда мой опыт становится интересным для всё большей части человечества, я этому, конечно, рад. Дегенерация и не понимание природы являются признаком нашего времени. Срочно необходимым видится мне осмысливание Природы — это то, что должно начинаться с детства.

Может быть, изложенная на страницах этой книги моя жизнь - поможет в этом.