Вы любите собирать грибы? А знаете, как выращивать их у себя в саду? Или в помещении на специальном субстрате в течение всего года?

Об этом расскажет Ф.Ф. Карпов - кандидат биологических наук, доцент, руководитель лаборатории по разработке технологии культивирования съедобных грибов.

Конечно, вырастить белые грибы и маслята в большом количестве вам вряд ли удастся, а вот шиитаке и вешенки - вполне. По качеству свежие такие грибы будут гораздо лучше, чем те, которые вы покупаете в магазине.

Книга написана доступным языком, хорошо проиллюстрирована и послужит руководством к действию как для фермеров, так и для всех любителей грибов.

Для кого эта книга

• Владельцев или будущих владельцев земельных участков;
• Владельцев любых видов фермерских хозяйств, или тех, кто хочет ими стать;
• Собственников агро-туристических комплексов;
• Людей, имеющих небольшой приусадебный участок, огород или сад;
• Дизайнеров пермакультуры и ландшафтных дизайнеров;
• Городских активистов и других.

От автора

Какой грибник не думал о том, чтобы выкопать понравившийся гриб вместе с комом земли и посадить его на грядку в своём саду? Таким способом действительно можно пересадить многие виды грибов, если грядка сделана из субстрата нужного состава. Для культурного шампиньона грядка должна быть сделана из шампиньонного компоста, для сморчка - из лесной подстилки, взятой после лесного пожара. Вегетативная пересадка на грядку из древесной щепы хорошо удаляется для подстилочных грибов, таких как фиолетовая рядовка, кольцевик, соломенный гриб и другие. При этом само плодовое тело переносить не обязательно, достаточно перенести кусок почвы с грибницей.