24 июня 11:00-18:00
от 2 500 руб.
Идёт 7 часов
Суббота
24
июн
Измайловский лес
г. Москва, Измайловский р-н

ПОХОД-ПРАКТИКУМ ПО СЪЕДОБНЫМ И ЛЕКАРСТВЕННЫМ ДИКОРОСАМ С НАТАЛЬЕЙ ЗАМЯТИНОЙ

24 июня 11:00-18:00
от 2 500 руб.
Идёт 7 часов
Суббота
24
июн
Измайловский лес
г. Москва, Измайловский р-н

Поиск, определение, сбор, заготовка, приготовление блюд от автора «Кухни робинзона». Агротехника переноса/размножения и выращивания на своем участке


С вами будут эксперты
Почвовед, окончила факультет Почвоведения и Открытый Экологический Университет в МГУ им. М.В. Ломоносова. По второму образованию ландшафтный дизайнер, 10 лет практики по озеленению частных территорий.

C 2017-го года изучаю методы пермакультуры на семинарах Naturbook.
Пермакультурный ландшафтный дизайнер Naturbook
Анастасия Сдобырева
Организатор события
Продюсер событий РЦПХ
Полина Букина
Полина Букина
Лето в разгаре, а мы еще не провели неизменный с 2014 года поход за дикорастущими съедобными и лекарственными растениями с Натальей Георгиевной Замятиной — традиционно, в середине лета, в пору активного цветения трав и благоухания.
И не зря, в это «сложноогородное» лето нужно вновь обратить внимание на луговые/лесные/прибрежные травы, ведь многие съедобные дикоросы только «входят в силу» и зацветают.
Валерия Букина, директор РЦПХ
РАСКРОЕМ ТЕМЫ С ПРАКТИЧЕСКИМИ ПРИМЕРАМИ
  • Как разнообразить рацион вкусной и полезной зеленью с близлежащих полей, лесов, болот и водоемов.
    1
  • Какими дикими и огородными цветами можно украсить и дополнить летнее меню дома, в кафе, ресторане
    2
  • Как распознать, когда и зачем применять дикорастущие ядовитые и лекарственные растения
    3
  • Какие из дикорастущих растений стоит «пригласить» на свой участок и с какими «соседями» разместить
    4
  • Как организовать биологическую защиту садовых и огородных культур на участке
    5
  • Как организовать «шпинатный конвеер» при помощи дикоросов — постоянное наличие нежной зеленой салатной зелени (подобной шпинату) с ранней весны до осени, когда и какие растения приходят на смену друг другу
    6
Это и многое другое нам расскажет и покажет Наталья Георгиевна Замятина — агроном, куратор Ботанического Сада Медицинской Академии им. Сеченова, специалист и автор книг в области дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений, наш постоянный и всеми любимый лектор, знающая на вид в прямом смысле каждую травинку и умеющая очень вкусно об этом рассказать.

Программа мероприятия

10:30 — 11:00 — регистрация, сбор у метро Измайловская, выход 5
11:00 — выход в лесопарк
11:00 — 15:00 — поиск и сбор материала
15:00 — 17:00 — разбор собранного,
мастер-класс «Кухня Робинзона», пикник
17:00 — выход из леса
С собой иметь:
  • обувь, одежду, головные уборы по погоде
  • корзинку для сбора растений
  • острый нож
  • ножницы
  • совок
  • питьевую воду (для себя)
  • угощение для общего обеденного стола (на ваше усмотрение)

Фото

!
Важная новость! Семинар в Московском городском ООПТ Измайловский лесопарк, с легендарной 350-летней царской плотиной и каскадом действующих прудов.
По многочисленным просьбам повторяем полевой поход в городском формате.
Бонусом в такой компании получите от Валерии знания про управление водными ресурсами лесопарка - многоукладного хозяйства царской семьи, про ярусность и зональность лесопарка.

Кому трудно выбраться за город - это ваш шанс!

Выберите билет

Поход-практикум по съедобным и лекарственным дикоросам

от 2 500
Суббота
Дата: 24 июня 11:00 - 18:00
Идёт 7 часов

Адрес: Москва, Измайловский лес, сбор у станции метро Измайловская, выход 5

Внимание! При оформлении билета доставку оплачивать не нужно. В блоке «Доставка» выберите пункт «Для курсов и записей».

Важно!

При покупке билета можно выбрать сервис "ПОДЕЛИ" для оплаты частями. Без скрытых комиссии и процентов.

Дополнительная информация
Мастер всегда даёт столько новых сведений о растениях, что некоторыми из них невозможно не поделиться. Подборка самого актуального.
Хоста – молодые листья очень вкусные, являются пищевым деликатесом в Японии
Горный клевер – мощное средство для восстановления физических сил, реабилитации, его добавляли в пищу солдатам во время войны.
Желтый зеленчук – очень распространенное растение, меж тем одно из лучших средств от недержания! (в том числе детского)
Лаванда – масло лаванды эффективно при любых повреждениях кожи, очень эффективно при химических ожогах, можно наносить на свежую рану. Если нанести масло сразу после контакта с борщевиков, пастернаком – не будет пузырей на коже.
Зверобой – в наших широтах бывает двух видов. Истинно лекарственным является зверобой продырявленный – более низкий, дающий синий цвет при растирании. Меж тем в лекарственных сборах зачастую используется другой, более распространенный (зверобой пятнистый), содержание действующих веществ в нем намного меньше. Зверобой эффективен только после подсушивания! (для заваривания, изготовления масла), свежее растение не эффективно.

Молодые побеги хвои – их так любят добавлять в чаи и травяные сборы. Между тем в них очень высокое содержание смолы! которое негативно воздействует на почки. Употреблять можно только самые молодые и мягкие побеги, не используйте непроверенные источники, производители зачастую добавляют более старые одревесневавшие побеги.
Спорыш – хорошее мочегонное средство, содержит много кремния, так популярного сейчас во всевозможных БАДах.
Курчавый щавель – непримечательное на вид растение, входящее практически во все американские БАДы под названием «yellow doc», один из лучших иммуномодуляторов.
Очиток – сок отличное средство при кожных заболеваниях, ногтевом грибке
Гравилат – при растирании обладает гвоздичным ароматом
Хмель – обладает стерилизующим, антисептическим эффектом
Куманика – безягодная ежевика, листья можно добавлять в чай, обладают общеукрепляющим действием
Букашник многолетний – маленькая и очень симпатичная травка, содержит много витамина Е, антидепрессант.

Теперь о ядовитых растениях:

Цикута. Опознать ее среди других зонтичных не так просто. Из признаков: растет у воды, при разрезании «бульбочки» у корешка видны поперечные перегородки (внимание! Самостоятельно повторять опасно! Растение крайне ядовито, даже попадание сока в порез на коже опасно для жизни)
Используется в гомеопатии, редкое и ценное растение.
Мак рогатый – обладает сильными наркотическими свойствами

Болиголов – очень ядовит, можно спутать со съедобным купырем. Признаки: часто растет на «нарушенных», вскопанных почвах, по обочинам дорог, основание молодого куста неприятно пахнет «мышами», на стволе заметны темные точки и пятнышки. Используемся в гомеопатии.
Соколиный перелет – редкое, удивительное растение, «растение-счастье». В давности нашедший его бережно срывал цветок и обходил с ним всю деревню, люди в каждом доме выходили навстречу.

Все эти растения, кроме редких, повсеместно растут в наших краях, вооружайтесь гуглом, смотрите фотографии, отправляйтесь на поиски ценных витаминов и природных лекарств!

Поделиться в соцсетях