Закажите обратный звонок
Звоним в рабочие дни с 10:00 до 18:00
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных, получение рассылок, а также соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Чертежи солнечной сушилки
Подпишитесь на нашу рассылку и мы отправим вам чертежи с описанием и комментариями
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Naturbook на радио
Серебряный дождь.Ставрополь 92.6
Фермерский проект
"Дождь, который нам нужен"
Серебряный дождь.Ставрополь 92.6
Фермерский проект
"Дождь, который нам нужен"
Серия передач
часть 3
часть 3
“
Адаптивное земледелие в Ставропольском крае
Данный текст родился как подготовка к передаче в прямом эфире радио «Серебряный дождь» г. Ставрополь, благодаря вопросам и желанию разобраться невероятно проактивной команды и лично Алле Болговой. Запись видео третьего эфира от 04.02.25 здесь https://vkvideo.ru/video-189498677_456240080, текстом для третьего эфира решили поделиться, ведь многое осталось за рамками эфира или сумбурно изложено
Эфир 3 на радио Серебряный Дождь. Ставрополь. 92.6
Эфир 3 на радио Серебряный Дождь. Ставрополь. 92.6
Климатические изменения Ставропольского края
Негативные изменения климата становятся всё более ощутимыми в Ставропольском крае. Регион сталкивается с трудными условиями для сельского хозяйства, что стимулирует необходимость перехода на адаптивное земледелие.
Меры со стороны государственных органов внедряются, но эти усилия должны быть более целенаправленными и не должны ограничиваться лишь субсидированием орошаемого земледелия, поскольку уровень воды в природных и государственных мелиоративных системах нестабилен и варьируется в зависимости от климатических колебаний — то шквал, то засуха. Стоит учитывать нехватку системы водоснабжения для дач и приусадебных участков, что вынуждает использовать питьевую воду для полива, что увеличивает затраты и снижает эффективность.
Разделение Ставрополья на почвенно-климатические зоны
Ставрополье разделяется на 4 почвенно-климатические зоны, каждая имеет уникальные характеристики, которые лежат в основе разработки проектов адаптивного земледелия. Ключевой лимитирующий фактор климата –увлажнение, далее-продувание и почвы. Даже в крайне засушливых I и II зонах есть различия в северо-западной и юго-восточной подзонах, а в III зоне неустойчивого увлажнения 4 подзоны с отличиями, что требует разный набор адаптивных подходов в каждой из подзон.
Зона достаточного увлажнения (Предгорный район и соседние территории)
Предгорный район, включая Минераловодский и Георгиевский районы, является самой благоприятной зоной Ставрополья. Здесь расположены каштановые и предкавказские чернозёмы, что позволяет выращивать картофель и другие овощи без орошения. Несмотря на высокое увлажнение и хорошее качество почвы, проблема заключается в полярности засух и ливней со шквалами, которые не увлажняют, а вымывают плодородный слой с территории, особенно на уклонах.
Для решения этой проблемы мы используем систему замедления скорости дождевых потоков и сбора ливневых вод, за счёт разного уклона дорог/террас, куветов, канав и тп, которые направляем в открытого и закрытого типа водоприемники/водные биотопы, собранные в единую увязанную систему и равномерно распределяем их по нижележащим участкам. Такой подход помогает насытить грунтовые слои водой и предотвратить потерю влаги. Важно использовать как закрытые резервуары для сбора ливневых паводков на полив, так и природоподобные системы водоудержания-пруды, водные линзы для остановки потоков, а через несколько лет, по мере ззаполнения системы водных линз и насыщения подпочвенных уровней, воду по водоемам можно будет из предгороной зоны постепенно довести до полей степной. Для системности решения обязательно террасирование уклонов и создание на пологих полях сетей из валоканав, заполненных органикой/сеном/соломой/ветками удаляемых деревьев из лесополос, чтобы удерживать воду на полях.
Садоводство в этой зоне имеет свои особенности. За счет благоприятных климатических условий и качественных почв, данный район идеально подходит для выращивания садов и виноградников. Однако циклические морозы способствуют вымерзанию плодовых каждые 8-10 лет.
Для решения этой проблемы необходимо:
1) закладку косточковых садов осуществлять на западных и юго-западных экспозициях,
2) чередовать плодовые с полосами ветрозащиты из высокорослых кустарниковых кулис, не преграждая коридоры холодового стока,
3) аккумулировать дневной солнечный нагрев с помощью водных линз и каменных подпорных стенок – что позволит уменьшить разрыв дневных/ночных температур,
4) использовать обработку кремнием и специальными биопрепаратами, повышающими морозостойкость перед периодом возвратных заморозков.
Садоводство в этой зоне имеет свои особенности. За счет благоприятных климатических условий и качественных почв, данный район идеально подходит для выращивания садов и виноградников. Однако циклические морозы способствуют вымерзанию плодовых каждые 8-10 лет.
Для решения этой проблемы необходимо:
1) закладку косточковых садов осуществлять на западных и юго-западных экспозициях,
2) чередовать плодовые с полосами ветрозащиты из высокорослых кустарниковых кулис, не преграждая коридоры холодового стока,
3) аккумулировать дневной солнечный нагрев с помощью водных линз и каменных подпорных стенок – что позволит уменьшить разрыв дневных/ночных температур,
4) использовать обработку кремнием и специальными биопрепаратами, повышающими морозостойкость перед периодом возвратных заморозков.
Стратегические меры для защиты садов и виноградников:
- Не терять локальное тепло из-за ветра. В сельском хозяйстве важна качественная ветрозащита, как глобальная (лесополосы, кустарниковые кулисы), так и локальная (ветроломные стенки, экраны, геотекстиль и т. д.).
- Аккумулировать тепло и солнечную энергию. В том числе использовать водные линзы, валуны, каменные подпорные стенки у штамбов и даже линзы-зеркала, которые перенаправляют и усиливают солнечное излучение.
- Правильно размещать ряды по отношению к солнцу. Важно учитывать экспозицию и размещать деревья и виноградники не подвергая их раннему освещению солнцем в феврале/марте на восточных экспозициях, размещать на подветренной стороне экспозиций, с учетом господствующего ветра в период вегетации. В Ставропольском крае это северо-западные, юго-западныеэкспозиции.
- Выращивать подвой из семечка сразу на месте закладки сада и не подрезать стержневой питающий корень. Это обеспечит высокую устойчивость к ветрам, засухам, морозобоям и инфекциям. Такой подход значительно расширяет площадь самостоятельного питания и водоснабжения дерева.
- Предусмотреть три экономические стратегии сада: короткую на карликовых подвоях, среднесрочную на среднерослых и долгосрочную на семечковых подвоях. Кроме того, выращивать в нижних ярусах поддерживающие культуры для устойчивости и диверсификации: на ранних этапах — овощи и травы, на средних этапах — ягодные культуры, а на поздних этапах — плоды и лианы.
Даже для мелких и средних агропредприятий в этой зоне важна автоматизация процессов, с использованием мини-техники, агродронов и роботизации.
Для малых/средних хозяйств, дачников и огородников, есть несколько полезных рекомендаций:
Для малых/средних хозяйств, дачников и огородников, есть несколько полезных рекомендаций:
- Использование всех локальных средств для отдельных групп деревьев, кустов и гряд.
- Работа с мульчей: толстый слой мульчи поможет сделать почву пористой и влагоемкой, создавая структуру, которая будет удерживать влагу.
- Компостирование органических отходов, выращивание червей и микроорганизмов, заквашивание и силосование — важные элементы для улучшения структуры почвы.
- Использование крыш для сбора дождевой воды и её накопление в емкостях, которые следует заглублять от жары.
- Разделение сточных вод на жирные/серые/грязные, их биологическая очистка и возвращение во вторичное использование для полива.
- Наращивать слой чернозема хорошо проработанный, насыщенный почвенными микроорганизмами, воздухом и влагой, с разветвленной инфраструктурой микропор и каналов. Отметим, черноземы очень сложны для корнеплодов, деревьев и кустарников.
Зона неустойчивого увлажнения (Кочубеевский, Новоалександровский /Прикубанский, Изобильненский, Труновский районы)
В Кочубеевском, Новоалександровском и Изобильненском районах, где традиционно выращивают сахарную свеклу, культуру, требующую особого внимания к почве и климату, несмотря на трудности, успешно культивируют. Для устойчивости производства в таких регионах важно использовать методы, которые помогают минимизировать потери влаги и разнообразить сельское хозяйство.
Красногвардейский район — типичная жаркая степь, где высокие температуры и малое количество осадков создают трудности для сельского хозяйства. Соседние Шпаковский и Грачевский районы служат зонами вещания радио «Серебряный дождь. Ставрополь», славятся природными пейзажами Ставропольского плато, с его живописными холмами и склонами. Александровский район выделяется своими известковыми холмами — остатками древнего моря, которые являются водоразделом степных рек Калаус и Кума, и границей между Европой и Азией.
Если двигаться дальше на юг, в сторону Петровского района, ландшафт постепенно превращается в полупустыню, что подчеркивает природное разнообразие региона. В Моздокском, Георгиевском и Кировском районах климат, аналогично Красногвардейскому продолжает быть жарким с нерегулярными осадками, что затрудняет ведение сельского хозяйства.
Чтобы справиться с такими условиями, методы агролесоводства становятся особенно важными. Внедрение линейных плодовых лесополос и лесопастбищ помогает сохранить влагу в почве и улучшить микроклимат. Такие методы способствуют увеличению биологического разнообразия, привлекают полезных насекомых и поддерживают рост сельскохозяйственных культур. Лесные фермерства, такие как лесополя (silvoarable), лесопастбища (silvopasture) и аллейное земледелие (alley cropping), становятся не только эффективными инструментами борьбы с засухой, но и способами диверсификации доходов от промежуточных культур.
Многослойные агроэкосистемы в пермакультуре («лесные сады» (forest gardens) и российские системы адаптивно-ландшафтного земледелия, которые использовались в советское время, продолжают показывать свою эффективность. Эти подходы сочетают основное сельскохозяйственное производство с дополнительными культурами, улучшая экологическую устойчивость и принося прибыль от разнообразных источников.
Засухи, исторически присущие региону, становятся всё более продолжительными, что создаёт дополнительные трудности. Количество осадков не критично и достаточно, чтобы сельское хозяйство в регионе вообще существовало. Дожди непредсказуемы вне зависимости от сезона года. Сельчане знают, что сухая весна и осень — это зло. Хотя при сильных ливнях, градах, шквалах за сутки выпадает такое количество воды, что почва не успевает впитать воду и стекает, смывая со склонов плодородный слой и посевы. Каждый год есть пострадавшие хозяйства. Были случаи, когда из-за осадков в регионе не выдерживала водохозяйственная система и случались наводнения, которые подтопляли целые населенные пункты, разрушали дома, смывали мосты!
Команда Naturbook помимо прочего специализируется на различных водораспределительных/водоудерживающих системах, на частных проектах уже построено более 50 систем водоудержания, которые помогают минимизировать разрушительное воздействие дождей. А советский «План преобразования природы» 50-х гг, с его масштабным террасированием, прудами и валоканавами, являющийся величайшим по объему планом пермакультуры в мире продолжает работать уже 70 лет, обеспечивая долгосрочное накопление воды и защиту от наводнений.
Красногвардейский район — типичная жаркая степь, где высокие температуры и малое количество осадков создают трудности для сельского хозяйства. Соседние Шпаковский и Грачевский районы служат зонами вещания радио «Серебряный дождь. Ставрополь», славятся природными пейзажами Ставропольского плато, с его живописными холмами и склонами. Александровский район выделяется своими известковыми холмами — остатками древнего моря, которые являются водоразделом степных рек Калаус и Кума, и границей между Европой и Азией.
Если двигаться дальше на юг, в сторону Петровского района, ландшафт постепенно превращается в полупустыню, что подчеркивает природное разнообразие региона. В Моздокском, Георгиевском и Кировском районах климат, аналогично Красногвардейскому продолжает быть жарким с нерегулярными осадками, что затрудняет ведение сельского хозяйства.
Чтобы справиться с такими условиями, методы агролесоводства становятся особенно важными. Внедрение линейных плодовых лесополос и лесопастбищ помогает сохранить влагу в почве и улучшить микроклимат. Такие методы способствуют увеличению биологического разнообразия, привлекают полезных насекомых и поддерживают рост сельскохозяйственных культур. Лесные фермерства, такие как лесополя (silvoarable), лесопастбища (silvopasture) и аллейное земледелие (alley cropping), становятся не только эффективными инструментами борьбы с засухой, но и способами диверсификации доходов от промежуточных культур.
Многослойные агроэкосистемы в пермакультуре («лесные сады» (forest gardens) и российские системы адаптивно-ландшафтного земледелия, которые использовались в советское время, продолжают показывать свою эффективность. Эти подходы сочетают основное сельскохозяйственное производство с дополнительными культурами, улучшая экологическую устойчивость и принося прибыль от разнообразных источников.
Засухи, исторически присущие региону, становятся всё более продолжительными, что создаёт дополнительные трудности. Количество осадков не критично и достаточно, чтобы сельское хозяйство в регионе вообще существовало. Дожди непредсказуемы вне зависимости от сезона года. Сельчане знают, что сухая весна и осень — это зло. Хотя при сильных ливнях, градах, шквалах за сутки выпадает такое количество воды, что почва не успевает впитать воду и стекает, смывая со склонов плодородный слой и посевы. Каждый год есть пострадавшие хозяйства. Были случаи, когда из-за осадков в регионе не выдерживала водохозяйственная система и случались наводнения, которые подтопляли целые населенные пункты, разрушали дома, смывали мосты!
Команда Naturbook помимо прочего специализируется на различных водораспределительных/водоудерживающих системах, на частных проектах уже построено более 50 систем водоудержания, которые помогают минимизировать разрушительное воздействие дождей. А советский «План преобразования природы» 50-х гг, с его масштабным террасированием, прудами и валоканавами, являющийся величайшим по объему планом пермакультуры в мире продолжает работать уже 70 лет, обеспечивая долгосрочное накопление воды и защиту от наводнений.
Зона засушливой степи (Будённовский, Нефтекумский, Петровский районы)
Третью и четвертую зоны можно объединить, потому что там везде засушливая степь, и разница в климате между Будённовском и Нефтекумском может и есть, но уже условная. В этой зоне полынной степи, каштановой и песчаной почвы требуется разработать проекты, направленные на борьбу с опустыниванием и удержание песков. Здесь часто наблюдаются суховеи и сильные ветры, такие как "астраханец", который оказывает влияние на растения и сельскохозяйственные культуры. Масштабное овцеводство и создание лесополос, состоящих из таких культур, как акация, гледичия и лох узколистный, помогут в решении этих задач.
Для улучшения ситуации в этих районах предлагается нулевая почвообработка, почва всегда покрыта, внедрение валоканальных систем водоудержания, не допускать перевыпаса, сохранять почву в состоянии впитывающей губки. Эти меры помогут бороться с опустыниванием и недостатком воды,смягчать воздействие засухи. Важна интеграция интенсивного сельского хозяйства с экосистемным, такими как системы лесопастбищ и агролесоводства, что позволит в будущем избавиться от опустынивания и создать устойчивую пищевую агроэкосистему.
На этой территории активно развиваются аграрные проекты, связанные с выращиванием абрикосов, тутовника и бахчевых культур, что требует вышеперечисленных методов управления водными ресурсами и защиты растений от ветров и экстремальных температур.
Каждый район Ставрополья требует индивидуального подхода и применения специализированных технологий для адаптивного земледелия. Все это подчеркивает важность гибкого подхода к земледелию, который способен учитывать особенности каждого. Как для крупных агропредприятий, так и для малых фермерских хозяйств важно применять давно известные и десятилетиями/столетиями опробованные методы водосбережения, защиты растений от экстремальных погодных условий и оптимизации сельскохозяйственных процессов.
Отметим, что ни разу ещё не сказали про оросительные системы. Но ведь существует большая и принципиальная разница – между орошением (воровством воды у будущих поколений и засолением почв) и водоудержанием/насыщением грунтовых вод дождевой водой. Кстати, интенсивным орошением за одно поколение уничтожили Аральское море и две реки – Амударью и Сырдарью.
Для улучшения ситуации в этих районах предлагается нулевая почвообработка, почва всегда покрыта, внедрение валоканальных систем водоудержания, не допускать перевыпаса, сохранять почву в состоянии впитывающей губки. Эти меры помогут бороться с опустыниванием и недостатком воды,смягчать воздействие засухи. Важна интеграция интенсивного сельского хозяйства с экосистемным, такими как системы лесопастбищ и агролесоводства, что позволит в будущем избавиться от опустынивания и создать устойчивую пищевую агроэкосистему.
На этой территории активно развиваются аграрные проекты, связанные с выращиванием абрикосов, тутовника и бахчевых культур, что требует вышеперечисленных методов управления водными ресурсами и защиты растений от ветров и экстремальных температур.
Каждый район Ставрополья требует индивидуального подхода и применения специализированных технологий для адаптивного земледелия. Все это подчеркивает важность гибкого подхода к земледелию, который способен учитывать особенности каждого. Как для крупных агропредприятий, так и для малых фермерских хозяйств важно применять давно известные и десятилетиями/столетиями опробованные методы водосбережения, защиты растений от экстремальных погодных условий и оптимизации сельскохозяйственных процессов.
Отметим, что ни разу ещё не сказали про оросительные системы. Но ведь существует большая и принципиальная разница – между орошением (воровством воды у будущих поколений и засолением почв) и водоудержанием/насыщением грунтовых вод дождевой водой. Кстати, интенсивным орошением за одно поколение уничтожили Аральское море и две реки – Амударью и Сырдарью.
Зарубежные программы
В 20-м веке Китай проделал уникальную работу, меняя климат целых регионов, высаживая миллионы деревьев на пыльных плоскогорьях. Это привело к заметным изменениям в экосистемах и устойчивости территорий. Не нужно далеко уходить — в начале 20-го века защитный лес в Ставропольском крае дал новый импульс развитию многих сельскохозяйственных районов региона. Это яркий пример того, как грамотное озеленение может повлиять на климатические условия и сельское хозяйство.
Мировой и российский опыт борьбы с остепнением/опустыниванием должен стать стержнем краевой программы для сельского хозяйства Ставрополья. Например, в современном Китае разработаны несколько госпрограмм озеленения, которые уже показали свою эффективность. Среди них стоит выделить:
Мировой и российский опыт борьбы с остепнением/опустыниванием должен стать стержнем краевой программы для сельского хозяйства Ставрополья. Например, в современном Китае разработаны несколько госпрограмм озеленения, которые уже показали свою эффективность. Среди них стоит выделить:
- Программа "Великая зеленая стена" (Three-North Shelter Forest Program), направленная на защиту от песчаных бурь в северных регионах Китая.
- Программа "Grain for Green", в рамках которой сельскохозяйственные земли переводят в лесные массивы, восстанавливая экосистемы и предотвращая деградацию почв.
- Программа борьбы с пылевыми бурями (Beijing-Tianjin Sandstorm Control Program), охватывающая крупные города и области, страдающие от частых пыльных бурь.
- Национальная программа защиты природных лесов (Natural Forest Protection Program), нацеленная на сохранение и восстановление природных лесных экосистем.
- Программа восстановления экосистем рек и озер (Ecological Restoration of Rivers and Lakes), которая помогает восстановить водные экосистемы, улучшая качество воды и поддерживая биоразнообразие.
С чего можно начать природно-климато-сообразную трансформацию в хозяйствах разного типа?
Если посмотреть на Ставрополье с самолета или заглянуть в Google-карты, открывается картина сотен ячеек-зелёных квадратиков. Это большие поля, на которых ведётся традиционное сельское хозяйство. Земли здесь обрабатывают по системе, которую на агрономических факультетах называют классической: вспашка, удобрения и двупольный севооборот, который порой не соблюдается. На этих землях, как правило, выращивают зерновые, кормовые, масличные культуры, зернобобовые и кукурузу. Так действуют как крупные агрохолдинги, преемники советских колхозов и совхозов, так и малые фермерские хозяйства, арендаторы и владельцы земли.
Понятно, что интенсивное земледелие даёт результат (но недолгосрочный) в виде высокого урожая, но влечёт за собой ряд проблем: техногенные, а не «природные» катастрофы, минимизируемые за счет государства (значит из нашего с вами кармана субсидируются системные ошибки агрохолдингов), истощение/эрозии почвы, засоление, загрязнение пестицидами и удобрениями в том числе водных ресурсов и грунтовых вод, дегенеративные, раковые и иммунные заболевания взрослых и детей. И тут возникает вопрос: не опоздали ли мы что-то менять? Как быть с этими землями, чтобы они продолжали приносить плоды, но при этом не превращались в пустые бесплодные просторы?
Мировые климатические проекты, такие как китайская «Великая зелёная стена» или советские инициативы по озеленению южных регионов страны, включая Ставрополья, показывают, что можно и нужно воздействовать целостно на весть ландшафт, восстанавливая его, а не только безнаказанно эксплуатируя. Но что можно сделать на уровне одного хозяйства, чтобы избежать негативных последствий интенсивного земледелия?
Здесь на помощь приходят методы, о которых мы сегодня часто слышим, но которые пока не всегда находят широкое применение. Например, микрорекультивация и регулирование: подходы, которые не требуют глобальных изменений, но способны на микроуровне значительно улучшить состояние почвы и экосистемы. Начнём с интеграции лесных насаждений в поля, с посадки деревьев и кустарников для защиты от ветровой и водной эрозии, начнем использование многоярусных пищевых агроэкосистем, вновь построим запруды и сети арыков/валоканав, потребуем поставок доступной по госпрограммам современной бескабинной минитехники с агропилотами и будет нам светлое будущее!
Понятно, что интенсивное земледелие даёт результат (но недолгосрочный) в виде высокого урожая, но влечёт за собой ряд проблем: техногенные, а не «природные» катастрофы, минимизируемые за счет государства (значит из нашего с вами кармана субсидируются системные ошибки агрохолдингов), истощение/эрозии почвы, засоление, загрязнение пестицидами и удобрениями в том числе водных ресурсов и грунтовых вод, дегенеративные, раковые и иммунные заболевания взрослых и детей. И тут возникает вопрос: не опоздали ли мы что-то менять? Как быть с этими землями, чтобы они продолжали приносить плоды, но при этом не превращались в пустые бесплодные просторы?
Мировые климатические проекты, такие как китайская «Великая зелёная стена» или советские инициативы по озеленению южных регионов страны, включая Ставрополья, показывают, что можно и нужно воздействовать целостно на весть ландшафт, восстанавливая его, а не только безнаказанно эксплуатируя. Но что можно сделать на уровне одного хозяйства, чтобы избежать негативных последствий интенсивного земледелия?
Здесь на помощь приходят методы, о которых мы сегодня часто слышим, но которые пока не всегда находят широкое применение. Например, микрорекультивация и регулирование: подходы, которые не требуют глобальных изменений, но способны на микроуровне значительно улучшить состояние почвы и экосистемы. Начнём с интеграции лесных насаждений в поля, с посадки деревьев и кустарников для защиты от ветровой и водной эрозии, начнем использование многоярусных пищевых агроэкосистем, вновь построим запруды и сети арыков/валоканав, потребуем поставок доступной по госпрограммам современной бескабинной минитехники с агропилотами и будет нам светлое будущее!
https://podster.fm/new/player/large?episode=403505&modalPage=episode&podcast=94184&playerType=episode&showList=false&order=new&episodesCount=3&collection=0&theme=light&showPlayerCode=hide&showAuditions=show&showDownload=hide&iframeStyles=%7B%22borderRadius%22%3A%2215px%22%2C%22width%22%3A%22100%25%22%7D&page=1
Ⓒ Автор статьи Букина Валерия
Совладелец компании NaturBook, Руководитель Российского Центра Пермакультуры Хольцера,
Эксперт агроландшафтов научный сотрудник ВНИИ Фитопатологии, преподаватель «Органическое сельское хозяйство и адаптивные технологии» в ТИПК и А, в программе сетевого сотрудничества государств-членов ЕАС. Врач аллерголог, психолог, агроном-фитопатолог, педагог-исследователь (аспирантура ВНИИФ).
Эксперт агроландшафтов научный сотрудник ВНИИ Фитопатологии, преподаватель «Органическое сельское хозяйство и адаптивные технологии» в ТИПК и А, в программе сетевого сотрудничества государств-членов ЕАС. Врач аллерголог, психолог, агроном-фитопатолог, педагог-исследователь (аспирантура ВНИИФ).