Первоэлементы Пермакультуры Хольцера в хозяйстве Джона Кописки

Дорогие друзья!

Для всех, кто:
♦ Практикует пермакультуру и биоземледелие;
♦ Мечтает о здоровом и плодовитом саде;
♦ Стремится к налаживанию выращивания, производства, и экономически выгодного использования своих собственных натуральных продуктов; нуждается в наглядных эффективных технологиях создания плодородных объектов (гряд, садов, водоемов);
♦ Находится в поисках рациональных и максимально естественных природных ландшафтных решений;
♦ А также просто хочет с пользой провести выходные в дальнем Подмосковье, и побыть настоящим агротуристом в комфортных, уютных условиях и сплоченной компании неравнодушных к природе людей.

16-17 ноября, 23-24 ноября и 30 ноября - 1 декабря 2013 г.

Проектно-Образовательное Бюро «Naturbook» Центра Пермакультуры Хольцера в России продолжает серию образовательных семинаров в рамках цикла «Первоэлементы Пермакультуры Хольцера в хозяйстве Джона Кописки».

На базе Агрокультурного туристического комплекса Богдарня.

♦ Продолжаем тему «Пермакультура в союзе с наукой»;
♦ На повестке – плодоводство и растениеводство;
♦ Разбираем, показываем и вместе оцениваем результаты создания и работу готовых объектов: холмистой гряды, кратерного сада;
♦ Рассматриваем возможности создания собственной продукции.

1. Александр и Валерия Букины;

2. Джон и Нина Кописки, владельцы молочной фермы «Рождество» и АТК «Богдарня», лауреаты премии им. Столыпина.

3. Учёные–практики в области садоводства и растениеводства:
♦ Верзилин А.В. – Доктор сельхоз. наук, профессор Всероссийского НИИ садоводства им. Мичурина;
♦ Замятина Н.Г. – Агроном Ботанического сада лекарственных растений Сеченовской медицинской Академии;
♦ Щербаков М.Б. – научный сотрудник отд. Декоративных растений и коллекции «Теневого сада» ГБС РАН.

1. Холмистая гряда:
♦ Что и как было высажено в октябре на гряде длиной 54 м, высотой до 2 м и плоской вершиной шириной 1 м;
♦ Какие биотопы и симбиозы созданы на этом пространстве;
♦ Почему многие считают гряду не эффективной?
♦ Как запустить работу почвенного биоконсорциума в гряде;
♦ Принципы компостирования. Самая востребованная тема прошлого семинара.

2. Климатический (кратерный) сад:
♦ Укрепление склонов;
♦ Создание условий для выращивания плодово-ягодного сада, ядовитых растений, редких и гастрономических растений со съедобными цветами и т.д..

3. Создание новых объектов:
♦ Каменистая спиральная горка;
♦ Озеро для домашней птицы: уток и гусей.

4. Комплекс Реутского:
♦ Развитие нестандартного мышления детей и взрослых в активной ландшафтной среде;
♦ Проект «Страна Детских природных ощущений» на Богдарне.

Нас ждут лекции ученых — практиков, достигших выдающихся результатов по важным для нас направлениям плодоводства и растениеводства:

1. Плодоводство
Профессор Верзилин Александр Васильевич – автор воссозданных садов на Валааме (В Карелии), успешно работает во всех регионах бывших Республик (сейчас – в Азербайджане), поделится 25-ти летним опытом создания маточных питомников и безвирусных плодовых садов, в настоящее время увлекся идеями пермакультуры и биоземледелия.

2. Растениеводство
Замятина Наталья Георгиевна (агроном Ботсада Сеченовской медицинской академии) подробно расскажет о способах восстановления и выращивания на своем участке:
♦ Съедобных дикоросов;
♦ Ядовитых и лекарственных растений;
♦ Растений со съедобными цветами;
♦ Пряно-ароматических растений.

Мастер-классы
Помимо мастер-классов по мясным продуктам, сыроварению и хлебопечению от Богдарни на основе фирменных продуктов (оплачивается отдельно), команда специалистов проектно-образовательного Бюро «NatureBook» проведет мастер-классы по изготовлению домашних продуктов из растений вашего хозяйства:

♦ Изготовление солнечной сушилки для трав и плодов (самое время, уже в начале весны можно начать ее использование для первоцветов);
♦ Изготовление водных, спиртовых и масляных вытяжек из трав, приготовление домашнего мыла, лечебных мазей и кремов.

И, конечно, Джон и Нина Кописки лично поделятся практикой и перспективами развития агротуристического комплекса Богдарня:

♦ Ответят на ваши вопросы о технологических, экономических, социальных аспектах деятельности комплекса;
♦ Покажут все технологические участки (мясное и сырное производство, пекарню, мини-ресторан, гостиницу, мини-зоопарк, конно-спортивный клуб и др.).

А также! При плохой погоде или возникающих «окнах» на выбор группы могут быть предложены дополнительные темы:

♦ Технологии планирования и строительства дамбы, озера, ветрозащитного вала и т.д.;
♦ Разбор и консультирование ваших проектов.

В данном цикле три двухдневных блока.

Стоимость каждого отдельного блока – 4 000 руб.

Базовая цена всего цикла — 12 000 руб.

Холмистая гряда (Александр и Валерия Букины, Максим Щербаков):
♦ Процессы горячего и холодного компостирования;
♦ Правила закладки и чередования слоев, обязательное соотношение азота и углерода;
♦ Технологии строительства;
♦ Образцы создания боитопов на гряде;
♦ Правила посадки (высокие и средние кустарники, многолетники, пряно-ароматические, луговые, лесные, почвопокровные, теневыносливые и лекарственные растения);
♦ Цветение с ранней весны до поздней осени;
♦ Соблюдение корнеоборота;
♦ Работа почвенного горизонта до 2 метров и более;
♦ Работа почвенного биоконсорциума.

Агро-туристическая ферма (Джон Максвелл Кописки, Н.В. Кузмичёва):
♦ Экскурсия по комплексу (конюшня, скотный и птичий двор, мясной цех, коровник, альпаки и др.);
♦ Лекция «Экономика агрокультурного хозяйства» (в целом и по отраслям);
♦ Какие образом «Богдарня» всего за год превратилась из полуразрушеннной фермы в современный туристический агрокультурный комплекс;
♦ Действующие и планируемые проекты – первые вехи развития сельского хозяйства и агротуризма в России.

Съедобные дикорастущие растения (Замятина Наталья Георгиевна):
♦ Использование, восстановление и культивирование на своем участке.

Мастер-классы:
♦ По молочным продуктам – сыроварение, созревание сыров и устройство сырного подвала, йогурт, творог. Проводиться по желанию семинаристов, в стоимость семинара не входит.

Климатический (кратерный) сад:
♦ Технологии строительства на глине и песке;
♦ Устройство перелива;
♦ Варианты укрепления склонов от размыва весенним паводком.

Плодоводство в климатическом (кратерном) саду (лекции А.В. Верзилина):
♦ Закладка маточных питомников и безвирусных садов;
♦ Современные проблемы плодоводства – как с ними бороться.

Мастер класс:
♦ По мясным продуктам и хлебопечению. Проводиться по желанию семинаристов, в стоимость семинара не входит.

Строительство каменистой спиральной горки для кухонных и лекарственных трав при помощи миниэкскаватора:
♦ Технология строительства;
♦ Работа с камнями;
♦ Правила посадки (эффект симбиоза).

Ядовитые, лекарственные, пряные и гастрономические растения (лекции Н.Г. Замятиной):
♦ Виды, особенности, употребление
♦ Способы восстановления и культивирования на своем участке
♦ Растения со съедобными цветами
♦ Пряно-ароматические растения

Мастер-классы:
♦ Строительство солнечной сушилки для трав и плодов.
♦ Изготовление масляных, водных и спиртовых вытяжек из трав. Проводиться по желанию семинаристов, в стоимость семинара не входит.
♦ Изготовление мыла, мазей и кремов. Проводиться по желанию семинаристов, в стоимость семинара не входит.