На семинаре — экспедиции мы будем исследовать, искать, распознавать и собирать осенние съедобные дикоросы и редко кому известные ПОЗДНИЕ съедобные грибы.Что съедобного осталось в осеннем лесу, на лугу, на болотце? Октябрь — пик сезона кореньев и осеннее отрастание зелени. Мы обследуем два биотопа: лиственный и елово-сосновый.
Съедобных и полезных поздне-осенних грибов огромное количество! Вряд ли даже самые заядлые грибники могут похвастать в своей корзинке таким урожаем как разнообразные виды рядовок, зеленушек, говорушек, коллибий и др. Например, некоторые виды ложных опят съедобны и не уступают настоящим.
В Подмосковье можно встретить более пяти разновидностей рядовок. Многие из условно съедобных и даже ядовитых грибов съедобны и полезны в молодом возрасте. Среди «крошек на тонких ножках», которые мы даже не замечаем, встречаются очень вкусные экземпляры, например, чесночник и лаковица. Среди поздних грибов есть множество «незнакомцев» — малоизвестных, но вкусных и полезных.