Едят черви любые растительные отходы — остатки овощей и фруктов, семечки, чайную заварку. В день черви съедают до половины собственного веса. То есть если у вас полкило червей, то с их помощью вы сможете утилизировать 200 граммов пищевых отходов ежедневно.
— Черви создают биогумус, в котором живут различные бактерии и грибки. Его можно использовать для высадки растений, но помните, что это концентрат азота, и его обязательно нужно перемешивать с обычной почвой. Затем биогумус слабой концентрации можно положить на дачные грядки или высыпать на газон рядом с домом. Это будет отличной подкормкой для почвы, — говорит Валерия Букина.
Идея использовать биогумус от червей для высадки растений пришла Валерии в 2011 году, когда она работала воспитателем в детском саду. Она посмотрела, сколько пищевых отходов оставляют после себя дети, и поняла — нужно что-то с этим делать. Так в учреждении появился компостер с червями.
— Мы подкармливали «питомцев» остатками еды и выносили компост на участок, на котором лет сорок ничего не росло. И к нашему удивлению, на этом месте стали появляться ростки деревьев, огромное количество трав, цветов. У нас получилось возродить неплодородную почву путем компостирования, — рассказывает Валерия.
Вермифермерство в детских садах и школах, по словам Букиной, еще и отличный метод воспитания малышей. Ухаживая за такими питомцами, дети начинают ответственно относиться к окружающей среде и переработке отходов. Однако домашняя вермиферма лишь капля в море, которая не решит глобальных экологических проблем.
— Необходимо масштабировать этот процесс на государственном уровне, — считает Валерия Букина.
— Ведь если с одной квартиры получается до статочно биогумуса, чтобы вырастить грядки на даче, представьте, что будет, если весь мегаполис станет превращать органические отходы в плодородную почву. Тогда земля станет здоровой, продукты — экологически чистыми, а потребность в химических удобрениях в сельском хозяйстве заметно снизится.