Сезон 2018 Российского Центра пермакультуры Хольцера и Компании NaturBook

Дата публикации: 21.02.2019

Для нас 2019 год особенный, прошло десятилетие, как мы начали учиться у Зеппа и образовали в 2009 году Российский центр Пермакультуры Хольцера. В 2012 году создали проектно-строительное бюро «Книга Природы». За плечами более 40 проектов, клиентов и объектов.

Одним из основных направлений деятельности и можно сказать миссией нашей команды является просвещение и обучение людей, приходящих из городов на землю и начинающих сельско-хозяйственную деятельность на своих участках.

При этом мы приветствуем любые формы организации социума или бизнеса, к нам на программы приходят представители разнообразных социальных групп: строители поселений Родовых Поместий и Экопоселений, фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств, дачники и ситифермеры, то есть активисты городского зелёного движения, экологисты, студенты сельхоз академии и МАРХИ, педагоги школ и детских садов.

Мы легко отзываемся на открытые выступления и постоянно участвуем как лекторы во многих городских и загородных экособытиях.

Вели воркшоп на Moscow Flower Show, Московском Фестивале «Золотая черепаха», кинофестивале Eco Cap, Фестивале НАУР «Экотектоника» и стали дипломантами Национальной премии в области экологической архитектуры «Экотектоника 2018».

С проектом «Пермакультурный дет сад» заняли второе место во Всероссийском конкурсе «Лидер климатического развития» и стали экспонентами Климатического Форума городов России в Манеже.

На учебные курсы и семинары мы приглашаем представителей фундаментальных наук, которые ведут созвучную нашему сообществу исследовательскую и практическую работу:

Академик РАН, почвовед Соколов М. С.

профессора — почвовед Ларионов Ю. С., Новосибирск, плодовод Верзилин А. В. МичГАУ, Смирнова О. В., Центр проблем Экологии Леса, энтомолог Волкова Л. Б. Институт эволюционной морфологии и экологии животных, дендролог Александрова М. С. ГБС РАН.

Юристов по органик закону — Серый Г. Ф., ВНИИ Фитопатологии, А. Любоведская, Союз органического земледелия.

Экостроителей- Елохов Александр, Институт Пассивного Дома.

Лучших практиков в области локальной экономики и построения бизнеса —

Сергей Гевлич «Смыслотека», СпБ,

Мансур Юмагулов о локальных системах расчетов в Башкирском сельхозпредприятий «Шаймуратово», система обмена товарами и услугами «Генератор сделок» и система управления «Компас»,

Глеб Тюрин- экономика и развитие сельских проектов в глубинке.

Образовательные семинары в 2018 году включали как традиционные, так и совершенно новые курсы, требовавшие создания методологии, программы, а также системы реализации и оценки практических навыков.

Таким стал новый факультет Метаверситета ИШиПО «ЭкоПоток», первый курс был набран на 2017−18 учебный год, семинары которого проводились в Москве, Санкт-Петербурге, в Архангельской, Владимирской обл., и в Красной Поляне.

Создание первой ступени «Практик пермакультуры» шло совместно с Валерией Букиной, Игорем Польским, Дмитрием Захаровым, Антониной Кулясовой на основе методологии Метаверситета и включали очные и он-лайн семинары, коллоквиумы, тематические погружения на реальных проектах в сельской местности. Студенты выполняли и защищали самостоятельные проекты и проводили просветительские научно-практические семинары для детско-взрослых сообществ «Школы на Хавской» и «Школы Самоопределения» им. Тубельского г. Москвы. Одна из активных студенток, Анастасия Сдобырева, начала выполнять проектные работы для бюро NaturBook.

VII Аналитический семинар практиков пермакультуры (март, АТК Богдарня, Владимирская обл). Отличился тем, что был реализован переход от формата конференции и дайджеста к учебному весеннему стартовому курсу: анализ результатов сезона 2017, формирование природного мышления и видения, умение работать с «ошибками» или непредвиденными результатами. Мы подключили к преподаванию специалистов нашей Компании — органик агрономов с опытом работы на больших полях с механизированной почвообработкой.

Систематизированы пакеты информации по четырём базисным темам в биоземледелии и пермакультуре:

1. Практика проектирования многоотраслевого хозяйства на примерах реальных кейсов. Управление водным балансом, климатом и геопластикой участка

2. Агрономия, полеводство, садоводство и биозащита

3. Практические кейсы, становление, развитие и экономика реальных хозяйств

4. Сезонный воркшоп- весенняя обрезка плодовых деревьев, особенности семечковых и косточковых культур. Умение распознавать программу роста дерева и строить вашу программу регулирования Сада в соответствии с паттерном его деревьев

V Семинар в Ботсаду Лекарственных трав (апрель, Москва) с куратором Сада Замятиной Н. Г. Делаем этот семинар ежегодно, потому что он даёт редкую возможность — получить великолепный посадочный материал из старейшей, суперустойчивой коллекции. Пусть и в капельных объёмах, но ведь стоит задача по сохранению генофонда!

«Создание биоразнообразия на своём участке: весенний ассортимент лекарственных, пряно-ароматических и съедобных дикоросов, размножение корневищами, корнями, отростками. Редкие интродуцированные растения в условиях г. Москвы».

«Животноводство в пермакультуре» с Ланой Гладковой -май — агро-туристический комплекс Богдарня, Владимирская обл. Это новый продукт в нашем портфолио, был разработан и запущен в 2018 г., предназначен для совсем начинающих, для лёгкого старта «Куры, перепела, козы, червеферма». На этом семинаре мы включили в программу выступление студентки Экопотока — Моргуновой Ирины.

IV Полевой семинар «Съедобные и лекарственные дикоросы» опять же с фантастической Натальей Георгиевной Замятиной. Традиционно, в июне, в период буйства трав, на Агро-туристическом комплексе Джона Кописки «Богдарня», Владимирская обл., мы ведём поиск, определение, сбор и приготовление блюд «Кухни Робинзона» из листьев, трав, цветов, грибов и всего что попадётся на пути. А исследуем мы два типа биотопов — природный — пойма реки Клязьма и окультуренный — хозяйство фермы, на грядах, в ягодниках и в садах. За пять лет культивирования по технологии пермакультуры на совершенно песчаных почвах различных сидератов, сорняков и дикоросов количество видов утроилось и сейчас насчитывает 170.

Конечно самый ответственный и трудоёмкий для нас проект — «Российский годовой курс практической пермакультуры», он состоит из трёх сессий по пять дней и предполагает защиту собственного проекта с получением Сертификата. В 2018 году был отличный старт первой сессии на проекте «Пермапарк» в Сочи с группой 15 человек. В совместных наблюдениях и обсуждениях происходит изучение геологии, почв, ландшафта и движения воды по рельефу, природно-климатических особенностей участка, древесно- кустарниковой и почвопокровной растительности, во время семинара происходит строительство террас, дорог, дамб и водоёмов. Поэтому на площадке для студентов организована практика — работающая техника, экскаваторы, геодезическое оборудование, трамбовщики, переливные трубы, пилы, секаторы и т. д. Главное условие курса — что изучаем, то и делаем, что делаем, то разбираем в теории.

Традиционный курс в Alma Mater, Австрия, теперь мы включаем уже два поместья Краметерхоф и Хольцерхоф, в июле 2018 г в семинаре участвовало 12 человек, два дня у Зеппа и 4-х дневный курс у Йозефа Хольцер.

Мы его собираем не каждый год, но в юбилейный год рассчитываем провести в сентябре.

Проектные и строительные объекты NaturBook cезона 2018

АТК «Богдарня», Владимирская обл. 9 га — проектирование, строительство и сезонное управление проектом с 2013 года. Съедобно-декоративные Лесосады и ландшафтные объекты- кратерные сады и ветрозащитные холмистые гряды. Маточник яблоневых подвоев и питомник яблонь ранних и поздних сортов. Ягодники -смородина, клубника, виноград. Бахчевые и картофель.

«Медово-травное Подворье», Московская обл., 15 га — генплан и управление водным балансом: проектирование комплексного хозяйства и строительство озёр, дорог, кюветов, откосов.

«Активная конюшня», Тульская обл., 30 га — управление водным балансом, строительство озера, дорог и кюветов, выведение ландшафта по водосбору, строительство прогулочных трасс для лошадей.

«Вотчина», клубный посёлок, Владимирская обл., 1,5 га — проектирование и строительство водоёма 13 соток на участке

«Пермапарк», Адлеровский р-он, г. Сочи, 2 га — проектирование генплана, съедобно-декоративного лесосада, строительство системы дорог и террас, трёх дамб с водоемами на крутом склоне. Санитарная расчистка и формирующая обрезка деревьев повреждённой лесной части (перевыпасом коз и баранов). Санитарная зачистка от гнилей дуплистых старых буков, лечение. Формирование плодового леса сортовыми прививками из дичков яблони, алычи, груши, шелковицы, орешника. Проведена посадка луковиц первоцветов для ранних опылителей. Проведена почвоподготовка склонов и посадка 120 плодовых, хвойных, вечнозелёных декоративных деревьев и кустарников.

КФХ «Нова Руса», В. Новгород, 100 га -разрабатывается генплан комплексного механизированного пермакультурного хозяйства с животноводством и птицеводством. Разработка идёт совместно с ВНИИ Фитопатологии, были проведены комплексные исследования почвы. Проведена в июле 2018 г. консультация Зеппа Хольцера.

В этом году думаем, что будет более глубокое погружение в процессы проектирования и строительства, так как нам важно суметь мыслью охватить взаимосвязи процессов на больших территориях, самим глубоко разобраться с механизированным ведением крупного и среднего хозяйства на принципах пермакультуры и органического земледелия. Объединить усилия практиков и российской науки и показать что это возможно.

Ведь в России данное направление слишком молодо и пока нет хорошо развившихся многолетних устойчивых плодоносящих экосистем, тогда как в Европе и Америке такие успешные крупные хозяйства есть, они развиваются по 15−20 и более лет. Именно в длинной перспективе становится очевидна предпринимательская выгода — такая организация сельхоз бизнеса значительно экономит затраты и ресурсы, но требует постоянного размышления, анализа, предприимчивости и смекалки.

В Марте 2019 стартуем с VIII Аналитическим семинаром практиков и первой сессией Российского Годового курса, а в сентябре планируем семинар в Австрии у Зеппа и Йозефа Хольцера.