Что такое пермакультура

Сейчас мы отчётливо наблюдаем несколько путей развития сельского хозяйства. Первые два пути хорошо известны. Это промышленное и традиционное (органическое) сельское хозяйство.

Для большего получения урожая в промышленном сельском хозяйстве используются синтетические удобрения, пестициды, регуляторы роста растений, кормовые добавки, генетически модифицированные организмы и семена, а также тяжёлая сельскохозяйственная техника. Не секрет, что такой способ земледелия разрушает планету с угрожающей быстротой.

Известный агроландшафтный дизайнер Патрик Уайтфилд пишет: «К 2020-му году, нам придётся кормить возросшее в два раза население Земли, используя лишь половину всех нынешних пахотных земель».

Промышленный способ ведения сельского хозяйства влечет за собой
— загрязнение поверхностных вод (рек, озёр, морей) и загрязнение грунтовых вод;
— сведение лесов и деградацию лесных экосистем (обезлесивание);
— нарушение водного режима на значительных территориях (при осушении или орошении);
— опустынивание в результате комплексного нарушения почв и растительного покрова;
— уничтожение природных мест обитаний многих видов живых организмов и как следствие вымирание и исчезновение редких и прочих видов.

Для этого способа характерно активное применение севооборота, органических удобрений (навоз, компосты и так далее), различных «умных» методов обработки почвы и сознательный отказ от использования «химии». Однако органическое земледелие обычно требует больше труда, а урожайность его меньше на 20−50% чем в промышленном земледелии. Стоимость продукции заметно выше.

Кажется, что землевладелец оказывается перед выбором между «чудесами» химической промышленности и тяжёлым трудом, который принесет меньшую урожайность? К счастью есть третий путь.

Сейчас под пермакультурой понимают многоотраслевое поликультурное агролесное хозяйство.

Название происходит от английского слова permaculture — permanent agriculture — «перманентное сельское хозяйство». Впервые термин был употреблён австралийцами Биллом Моллисоном и Дэвидом Холмгреном в 1978 году. Также родоначальниками пермакультуры считаются практики естественного земледелия Масанобу Фукуока в Японии и Зеппа Хольцера в Австрии.

Масанобу Фукуока в своей замечательной книге «Революция одной соломинки» описал философию пермакультуры, как сотрудничество с Природой, а не борьбу с ней. Это — длительное и вдумчивое наблюдение и принятие в расчёт естественного функционирования, присущего растениям и животным, а не длительный и бездумный физический труд.

Зепп Хольцер в своём обращении пишет:

"Представьте себя на месте другого — растения, животного, и задайте себе вопрос: "Хорошо бы вы себя чувствовали на его месте?" Если дождевой червь хорошо себя чувствует, тогда земля здорова. Также растение и животное чувствуют себя прекрасно, если они живут в подходящем биотопе и на свободе. Вы всегда будете иметь преимущество и успех, если вы правильно управляете возможностями. Из почвы нужно извлекать пользу, а не эксплуатировать ее. Разнообразие, а не однообразие поддерживает экосистему.

Наша задача в Творении — управлять, а не бороться. Природа совершенна. В ней нечего улучшать. Если вы все же решились это сделать, то это будет самообманом. Природа совершенна, ошибки делаем только мы — люди. Вы больше выиграете от почтительного обращения с творением и живыми существами".

Итак, пермакультура предлагает третий путь развития — создание самофункционирующей замкнутой системы производства сельскохозяйственной продукции. При этом используются и традиционные сельскохозяйственные методы, и современная науки и техника. Уникальность этого подхода состоит в том, что после создания такой экосистемы для её функционирования не требуется интенсивный физический труд и дополнительные удобрения.

Последователи пермакультуры стараются создать естественную экосистему и отказываются от использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок, генетически модифицированных организмов и семян. Поэтому пермакультура удовлетворяет основным принципам органического земледелия.

Одна из важных идей пермакультуры — использовать организующую силу человеческого разума для замены мускульной силы, энергии природного топлива или «химических чудес».

Принципы пермакультуры:

• Все элементы системы взаимодействуют между собой;
• Многофункциональность: каждый элемент выполняет несколько функций, и каждая функция выполняется несколькими элементами;
• Рациональное и эффективное использование энергии во всех отношениях, работа с обновляемыми видами энергии;
• Использование природных ресурсов;
• Интенсивное использование систем на малой площади;
• Использование естественных потоков и круговоротов;
• Развитие и использование пограничных эффектов (создание микроволн с высокой продуктивностью).
• Многообразие вместо однообразия.

Концепция пермакультуры утверждает, что мы должны быть ответственны сами за себя и за мир вокруг нас. Это означает изменить свой собственный образ жизни, и пространство вокруг себя.

Этику пермакультуры можно выразить в трёх идеях: забота о Земле, забота о человеке и ограничения.

Вот как говорит об этом Патрик Уайтфилд: «Забота о Земле может рассматриваться как «просвещенный эгоизм», признание необходимости оберегать Землю, все ее живые системы, так как от них зависит, выживем мы или нет. Но на более глубоком уровне это есть понимание того, что Земля является единым живым организмом, и мы, люди, являемся его составной частью, точно так же, как все растения и животные, и что у них не меньше прав на выживание и процветание, чем у нас.

Поэтому защита всех оставшихся неосвоенных земель должна стать для нас одной из первостепенных задач. Человек пермакультуры намного более дружелюбен по отношению к Земле, чем человек, занимающийся современным сельским хозяйством и промышленностью. Однако пермакультура не призывает превратить весь мир в экосистему съедобных растений. Это далеко не так. С помощью пермакультуры мы сможем повысить продуктивность земли настолько, что будем обходиться лишь малой ее частью, оставив большую часть нетронутой.

Если вы спросите, что делает жизнь стоящей того, чтобы жить, то большинство вам ответит, что это вовсе не материальные блага, но такие нематериальные вещи, как любовь и дружба, а для них ограничения не нужны! Осознание того, что ресурсы Земли не безграничны, может помочь вам освободиться от непрекращающейся борьбы за наращивание материальных благ и дать вам больше сил и времени для того, что действительно важно».

Если же вам интересно научиться применять пермакультуру в своей жизни — приглашаем вас присоединиться к нам.
На курсах и семинарах по пермакультуре вы научитесь оценивать агроклиматические условия вашего участка, освоите принципы пермакультуры для решения задач, будете тренироваться на реальных кейсах, разбираться со своими запросами в команде экспертов, садоводов и фермеров, станете участником клуба пермакультуры.