Теоретическая часть проходит на свежем воздухе, в застеклённой просторной
беседке. Вместе мы слушаем Зеппа Хольцера и его учеников, обсуждаем,
задаем вопросы. Благодаря постоянной коммуникации изучение каждой
темы превращается в настоящее исследование, и мы получаем не просто
знания, а понимание обсуждаемого вопроса.
Практическая часть построена таким образом, что участники семинара
разносторонне исследуют одну практическую тему за другой – водоемы,
погреба, гряды и другие объекты. У нас есть уникальная возможность
посмотреть на те или иные проблемы глазами Зеппа Хольцера, понять его
точку зрения, увидеть перспективы, поспорить. Каждый проект мы
рассмотрим, анализируя точку зрения хозяев, разберемся, что они
планировали, как мыслили, какой получили результат.